Anna var här igår och fick då receptet på min fil-limpa. Galet gott och något alla borde prova att baka (att det är enkelt att baka gör det ju inte mindre gott precis!)
1 Liter fil
1 kg rågsikt
4 dl mörk sirap
3 tsk bikarbonat
3 tsk bakpulver
Man blandar helt enkelt samman alla ingredienser (jag brukar för enkelhetens skull börja med de "torra" ingredienserna och sedan blanda i de andra) och efter det välja om man vill använda en långpanna (då blir brödet inte lika högt) eller om man vill hälla över i avlånga formar och få flera limpor.
Grädda först på 100grader i en timme och efter det slår man över till 150grader i en halvtimme.
Har man använt långpanna så delar man upp brödet i limpor efter att det gräddats färdigt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar