Mikas Limpor recept

Då var det högtid för mitt första recept-tips. Goda limpor som passar bra såhär när det är lite kallare!

Ingredienser:
50g jäst
5dl vatten
1 burk kesella
1dl mörk sirap
1msk salt
2dl havregryn
5dl fint rågmjöl
ca 8-10dl vetemjöl

-Smula jästen och tillsätt vatten, kesella, sirap & salt.
- Rör ned havregryn, rågmjöl & vetemjöl
-Låt jäsa i ca. 30min (eller längre, tills att den känns färdig jäst)
- Häll över degen på mjölat bakbord och dela den på mitten, forma till limpor och lägg i formar.
-Låt jäsa övertäckt i 40min ungefär.
- Grädda i mitten av ugnen i 40min.

Avnjut med ost och ett glas mjölk och så blev det inte bättre!